SPPG Kemala Presisi Polres Barsel Tingkatkan Mutu Makanan melalui Proses Food Safety
Buntok – Memastikan keamanan dan kelayakan terhadap mutu makanan yang disajikan kepada para penerima manfaat, Sidokkes Polres Barito Selatan (Barsel) melaksanakan pemeriksaan food safety terhadap menu MBG yang disiapkan oleh SPPG Kemala Presisi Polres Barsel, Selasa (22/10/2025).
Kegiatan pemeriksaan ini Selain dilaksanakan oleh Sidokkes, juga melibatkan Dinas Kesehatan Kabupaten Barsel yang memiliki kompetensi dalam menguji kandungan gizi serta kelayakan makanan secara fisik, organoleptik, dan kimia.
Dari hasil analisis, diketahui bahwa bau, rasa, warna dan tekstur dari sample yang diambil dalam keadaan baik, selain itu juga tidak ditemukan kandungan bahan kimia yang membahayakan.
Kapolres Barsel AKBP Jecson R. Hutapea, S.I.K., M.H. menerangkan bahwa SPPG Kemala Presisi yang dikelola oleh Yayasan Kemala Bhayangkari di awal uji coba operasioal ini berusaha optimal memberikan pelayanan gizi terbaik kepada penerima manfaat.
“Salah satunya melalui pemeriksaan food safety secara ketat yang diharapkan dapat menjadi jaminan makanan yang disajikan SPPG Kemala Presisi selalu mengedepankan kualitas dan mutu gizi yang sesuai,” terang Kapolres.
Selain itu, Ia juga menegaskan bahwa kegiatan pemeriksaan makanan ini bertujuan untuk memberikan rasa aman kepada seluruh pihak, khususnya anak-anak dan tenaga pendidik, terhadap makanan yang dikonsumsi di lingkungan sekolah.
“Food safety ini menjadi bagian dari komitmen SPPG Kemala Presisi dalam mendukung program makanan sehat dan bergizi di lingkungan pendidikan, serta memperkuat peran Polri dalam aspek kesehatan masyarakat guna mewujudkan generasi penerus yang unggul menuju Indonesia Emas 2045,” tandas Kapolres.
